03 mars 2015

Aujourd'hui c'est farcis !

Le printemps arrive à petits pas... tout petits... je guette les rayons du soleil, je m'approche de la fenêtre pour amplifier sa chaleur... Je gâte les petits oiseaux de friandises pour me régaler de leur présence... Le soleil me donne envie de cuisiner "avé l'accent du sud" ! quoi de mieux que des "petits" farcis ! Miaaaaaaaaaaammmmmmmmm ! Mais, on y met quoi dedans ??  De la farce pardi ! porc et veau de chez mon boucher préféré, puis de l'ail, de l'oignon émincé, du pain trempé dans du lait, du persil, des champignons... [Lire la suite]
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24 février 2015

la soupe qui requinque de Pépée le Mat

Allez en cette "fin" d'hiver, il nous faut trouver quelques forces avant le printemps...! J'ai essayé la SOUPE QUI REQUINQUE de Pépée le Mat et je l'ai trouvé très très bonne alors ej vous livre la recette pour, vous aussi, l'essayer ;) Allez on y va (faire les petites courses...), dans votre panier, vous prenez : 1 chou dont vous n'utiliserez que le 1/4 3 tomates 3 oignons 1 branche de céleri 1 poivron jaune 2 carottes 2 blancs de poireau  1 panais 1 citron et dans la cuisine, vous avez du curry ou du gingembre,... [Lire la suite]
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19 décembre 2014

Miam miam... Muffins !

Le temps est bof bof aujourd'hui alors quoi de mieux que de s'occuper en préparant des MUFFINS ! Noute et moi avions déjà testé pas mal de gourmandises (cupcake, pushcake, pop cake, cake, madeleines...)  mais bizarrement pas les muffins... C'est chose faite !  Ça sent drôlement bon dans la maison (meilleur que quand je cuisine du poisson, dixit Noute !)  Allez, je vous fais saliver ;-)  Et tout ça présentés dans mon BEAU plat, que dis-je MAGNIFIQUE plat (pour la petite histoire c'est par ici... [Lire la suite]
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04 décembre 2014

Qu'est-ce qu'on mange ?

Hum hum... une cop's vient déjeuner à la maison... alors qu'est-ce que je pourrais lui préparer ? Des tagliatelles avec une petite garniture courgette - carotte faite avec amour ;-)     Pour la recette c'est simple, émincer un oignon rouge et une gousse d'ail que vous faites revenir dans de l'huile de l'olive. Coupez en petits dés la carotte que vous ajoutez à l'oignon et à l'ail... ça commence à sentir bon ! Coupez en julienne la courgette ou pour les pressé(e)s utilisez un éplucheur à julienne de légumes lames... [Lire la suite]
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